Door Ilona Lesscher op NieuweOogst.nl
De Nederlandse geitenzuivelsector behoort tot de Europese top. Sinds de tweede helft van de jaren tachtig ontwikkelt de sector zich tot een efficiënte producent van hoogwaardige geitenzuivel. De leden van de Nederlandse GeitenZuivel Organisatie (NGZO) zamelden vorig jaar 476,03 miljoen kilo melk in van de 386 bedrijven die zijn aangesloten bij ketenkwaliteitssysteem KwaliGeit.
Ondanks een een groeistop voor de geitenhouderij in Nederland blijft de vraag naar Nederlandse geitenzuivel internationaal groot. ‘De goede kwaliteit en hoge standaarden maken Nederlandse geitenzuivel aantrekkelijk’, ziet voorzitter Nico Verduin van de NGZO. Hij merkt op dat de sector zich kenmerkt door een efficiënte melkproductie, de hoogwaardige verwerking en een sterke marktpositie in binnen- en buitenland.
Nederland telt een groot aantal zelfzuivelaars en twaalf bedrijven die geitenzuivel verwerken. Van hen is Ausnutria de grootste. Jaarlijks verwerkt het bedrijf 180 tot 190 miljoen kilo geitenmelk tot babyvoeding, ingrediënten en kaas.
Leest u meer via:
Internationale vraag naar geitenzuivel blijft groot: Nederland in Europese top – Nieuwe Oogst