Brekt
Fotograaf Alma Wanningen presenteert restaurant de Sluiswachter in Dwingeloo. Het eten heeft hier ongetwijfeld goed gesmaakt. Om hier te gaan eten is het volgende belangrijk:(LET OP: houd op de navigatie ‘Rijksweg 44 te Dieverbrug’ aan, aan de overkant bevindt zich onze parkeerplaats) WD
Door Liwwadders.nl in Stadsblad Liwadders ‘We gaan even bij Kevin een hapje eten’, dat gemoedelijke en persoonlijke zit er nog altijd in bij restaurant De Vijf Sinnen in Weidum. Ondanks dat eigenaresse Daniëlle Buijs en haar zoon Joost na het overlijden van Kevin Wayne Wilks, chef-kok, man en vader, de formule wijzigden. ‘Eten à la […]
BNR Webredactie Er lijkt een flinke coalitie in de Tweede Kamer te ontstaan die voorstander is van harder en dwingender ingrijpen tegen ongezond voedsel en gedrag. In het Grote Zorgdebat in het Beatrix Theater spreken D66, CDA en GroenLinks-PvdA zich duidelijk uit voor zaken als suikertaks, het beboeten van illegale vapes en andere overheidsingrepen die […]
Gerda Bijker-Bos fotografeert een eenjarige fuut die lekker dooreet. Daarachter een eveneens jonge soortgenoot en daarvoor een meerkoet op het wateroppervlak. WD
Door John Ramaker op NieuweOogst.nl De meeste aardappelverwerkers in België hebben dit jaar gekozen voor een status quo in aanlevering en contractering van aardappelen. Dat meldt CEO Christophe Vermeulen van de beroepsvereniging voor de Belgische aardappelhandel en -verwerking Belgapom. De Belgische aardappelverwerkers hebben afgelopen jaren vele miljoenen geïnvesteerd in de uitbreiding van hun productie. Dat […]
In de vroegere tijden leefden boeren in Nederland een eenvoudig leven, waarbij hun eten grotendeels afhankelijk was van wat ze zelf konden verbouwen. De mogelijkheden waren beperkt, wat betekende dat alles wat ze aten, afkomstig was uit hun eigen land. Dit zorgde ervoor dat de boeren zich aan een strikt dieet hielden, gebaseerd op seizoensgebonden […]
Door René Bouwmeester op NieuweOogst.nl Een stroomstoring legde in april het openbare leven in Spanje en Portugal plat. Binnen enkele uren ging de bevolking massaal levensmiddelen hamsteren bij de supermarkten die open bleven door hun noodaggregaten. Het is dit voorbeeld dat demissionair minister Femke Wiersma van LVVN aanhaalt om het belang van een weerbaar voedselsysteem […]
Persbericht op Liwwadders.nl Kun je de Waddenzee proeven? Voor Anke Arts, onderzoeker bij het European Tourism Futures Institute (ETFI) van NHL Stenden, is het antwoord helder: “Wat je op je bord legt, zegt iets over waar je bent.” Samen met collega’s van ETFI en Ernst Jonker van de Academy of International Hospitality Research (AIHR) onderzoekt ze hoe eten […]
Troch provinsje Fryslân Ferline jier is ûndersyk dien nei de effekten fan ielfiskerij mei hoekwant op beskerme fûgels yn it Iselmargebiet. In hoekwant is in lange fiskline mei dêroan koartere linen mei heaken en aas. It ûndersyk lit sjen dat negative effekten net hielendal út te sluten binne. Dêrom is ielfiskerij mei hoekwant op de […]
Door Esther de Snoo, hoofdredacteur landbouwblad Nieuwe Oogst De Amerikaanse landbouw staat onder druk. Het hoge aantal zelfmoorden, fliterdunne marges, een gebrek aan opvolgers en de impact van klimaatverandering maken dat de zorgen groot zijn. Josh Tickell ziet regeneratieve landbouw als de oplossing. Ook de Navo heeft hier oog voor. ‘Voedselvoorziening is de basis van […]