Door Martijn van Rossum op NieuweOogst.nl
Wereldwijd is er minder rundvlees beschikbaar. In het eerste kwartaal lag de productie 2,5 procent onder het niveau van een jaar eerder. Over heel 2026 rekenen onderzoekers van Rabobank op een daling van 2,2 procent. Dit zorgt voor stijgende rundvleesprijzen, in de meeste landen tussen de 2 en 9 procent, stelt RaboResearch in een marktupdate over het tweede kwartaal.
De rundvleesproductie in de Europese Unie (EU) en het Verenigd Koninkrijk lag begin 2026 4 procent lager dan een jaar eerder. De rundveestapel krimpt nog altijd, zowel bij zoogkoeien als in de melkveehouderij.
Voor heel 2026 verwacht RaboResearch opnieuw een productiedaling van 1 procent in Europa. Dat houdt de prijs op niveau. Wel ziet de bank dat de prijsstijgingen beginnen af te vlakken.
Leest u verder via: https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2026/06/04/krapte-houdt-rundvleesmarkt-overeind-maar-vraaguitval-ligt-op-de-loer