Door Planbureau Friesland op Liwwadders.nl Uit de nieuwste Klimaat en Milieu-monitor van Planbureau Fryslân blijkt dat steeds meer inwoners rekening houden met klimaat en milieu. Met name door vaker duurzame producten te kiezen en minder te consumeren. Het duurzame gedrag verschilt echter sterk naar leeftijd en opleidingsniveau: peulvruchten zijn populair, plantaardige vleesvervangers minder, en insecten als […]
Categorie: Voedsel
Door Remco de Vries op OmropFryslân.nl Het zijn er maar eenendertig, maar de kokkelvissers op het Wad doen wat lang niet alle vissers in de Waddenzee voor elkaar krijgen. Zij kunnen met alle partijen door één deur zonder dat je elkaar voor de rechter treft. Wie deze visserij van dichtbij meemaakt, ziet ook waarom. Het […]
Het is dat ze nu pas even zeggen Door Jan-Willem Eysink De GP van Nederland was het moment dat Max Verstappen enorm achterliep. Niemand had toen door dat Verstappen alsnog zou inlopen en uiteindelijk slechts twee punten tekort zou komen op Lando Norris. Maar wat de bezoekers ook niet doorhadden, is dat ze zeewier voorgeschoteld […]
Door Daniël de Boer op OmropFryslân.nl Volkoren producten als naakte haver of tarwe zijn gezond, maar leveren voor boeren vaak niet genoeg op. Kan een deel van onze zorgkosten niet naar boeren toe, als zij daarmee weer bijdragen aan de volksgezondheid? De kosten van de zorg in Nederland lopen jaarlijks op en deskundigen verwachten niet […]
Door Omroep Zilt Franekers lijkt in de smaak te vallen. Binnen een paar weken is het kookboek in streektaal al uitverkocht. Maar of er nog een druk komt, is nog niet zeker. Leest u verder via: https://omroepzilt.nl/nieuws/algemeen/cultuur/franeker-kookboek-snel-uitverkocht-un-groate-opsteker/
Door Tys Hallema op NieuweOogst.nl Minder vlees eten en juist meer peulvruchten en noten. Dat is het advies dat de Gezondheidsraad geeft in nieuwe voedingsrichtlijnen. Volgens de raad is ‘overtuigend aangetoond’ dat de consumptie van rood en bewerkt vlees leidt tot hogere risico’s op hart- en vaatziekten en beroertes. Ook is het volgens de Gezondheidsraad […]
Fotograaf Wytske Heida presenteert een fotoserie van een wulp die zijn kostje aan de zeedijk bijeen scharrelt.
Door Marjan Reinstra op RadioSpannenburg.nl In het hart van Balk, midden in de winkelstraat, is Bakkerij Meinsma te vinden. Een familiebedrijf dat al generaties lang een vertrouwd gezicht is in de regio. Hier wordt alles nog écht zelf gemaakt. Als je de winkel binnenloopt, ruik je meteen de geur van vers brood, gebak én natuurlijk […]
Door Martijn van Rossum op NieuweOogst.nl De prijzen voor slachtrunderen staan nog altijd op een historisch hoog niveau en zijn de laatste weken stabiel. Richting de feestdagen zijn de luxe delen, net als de betere en zware runderen, extra in trek. Zo gingen de prijzen van slachtkoeien van R- en U-kwaliteit vorige week op de […]
Persbericht op Liwwadders.nl Leeuwarden, 18 november 2025 Na een lange werkdag weinig zin om te koken: we kennen het allemaal. Daarom grijpt één op de acht Nederlanders inmiddels standaard minstens één keer per week naar de bezorgapp. In Friesland gebeurt dat echter minder vaak: een op de tien Friezen ziet wekelijks een bezorgscooter voorrijden. Chinees is […]