Door Remco de Vries
Klanten van een grote boerderijwinkel bij Menaam zien bij veel groenten niet alleen de prijs staan die zij moeten betalen, maar ook hoeveel van dat geld naar de boer gaat. En dat is nieuw in Nederland.
“Hier liggen verschillende groenten van leveranciers in een cirkel van twintig kilometer van de boerderijwinkel. Je ziet wat de boer krijgt, wat je zelf betaalt en waar het vandaan komt. Dus ook het verhaal van de boer”, legt Hilly Lautenbach van boerderijwinkel Feintsje uit Menaam uit.
“Ja, dat vind ik wel belangrijke informatie”, zegt klant Jetty Wondaal uit Dronrijp. “Meestal komen de boeren tekort en gaan de grote concerns er met de winst vandoor.”
In deze boerderijwinkel staat voor verreweg de meeste producten lokaal voedsel centraal. En al helemaal bij de groenteafdeling, waar vier producenten meedoen aan dit initiatief dat de naam ‘Grienteplein’ heeft gekregen.
Eén van die producenten is Gooitzen Drijfhout, die een grote volkstuin heeft. “De grote leveranciers, zoals supermarkten, hebben prijzen waarbij het hier soms nog goedkoper ligt dan dat het daar is. Daarom vind ik het ook wel belangrijk dat de klanten weten wat de boer krijgt.”
Leest u verder via: https://www.omropfryslan.nl/nl/nieuws/17514164/klanten-zien-in-deze-winkel-nu-ook-hoeveel-de-boer-eigenlijk-betaald-krijgt