Door Afke Meekma op OmropFryslân.nl
Het is felgeel, heeft al snel 30 procent alcohol, en moet ijskoud worden gedronken: limoncello. Het drankje is gemaakt van citroenschillen en vooral: Italiaans. Maar voor goede limoncello hoef je niet per se naar Napels.
Want, de limoncello van Ivar Camps (53) komt uit Sneek! Zijn citroendrankje heeft nu goud gewonnen in de internationale drankencompetitie IWSC. Het verhaal begint in 2016. Ivar is een echte Italië-gek en elk jaar gaat hij met zijn gezin naar het mediterrane land op vakantie.
Als ze dan in een agriturismo (een soort bed & breakfast op een boerderij) zitten, ruikt hij dat de oma van de familie heerlijk aan het koken is. Ivar helpt haar en ook al verstaan ze elkaar niet, toch klikt het.
Leest u verder via: https://www.omropfryslan.nl/nl/nieuws/17583027/sneker-limoncello-krijgt-internationale-bekroning-ik-kreeg-het-recept-van-een-italiaanse-oma