Door Tys Hallema
De krimp van de veestapel in Nederland creëert de komende jaren overcapaciteit in de foodindustrie. Meerdere zuivelfabrieken zullen richting 2030 hun deuren sluiten, terwijl ook slachterijen hard worden geraakt. Dat stelt ABN AMRO in het rapport ‘Krimp veestapel creëert overcapaciteit bij foodindustrie’, dat donderdag 28 augustus is verschenen.
De verwachte krimp van de zuivelsector, 9 procent tot 2030, leidt tot een structurele daling in de toelevering van melk. Nederland telt nu 52 zuivelfabrieken. Wanneer de melkplas kleiner wordt, leidt dat tot de sluiting van drie à vier fabrieken, zo is de verwachting.
Zuivelverwerkers staan volgens de bank voor de opdracht om toeleveranciers aan zich te binden en de melktoevoer veilig te stellen. Door toegenomen concurrentie zijn melkveehouders sneller dan voorheen geneigd te wisselen van verwerker om op die manier een betere prijs te krijgen voor hun product. ‘Het bedrijf dat de strijd om de melkstroom verliest, gaat de pijn voelen en zal op termijn productie moeten afschalen’, waarschuwt ABN AMRO.
Leest u verder via: https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2025/08/28/krimp-veestapel-raakt-ook-de-verwerkers