Fotografe Annemie de Wijk presenteert een mooi beeld uit de Limburgse landbouw getiteld ‘Donkere wolken boven aspergebedden’.
“Asperges zijn een bijzonder streekproduct waar Limburg met recht trots op is. Deze bijzondere groente werd al zo’n 5000 jaar geleden gegeten in Egypte. Vanaf de jaren ’50 van de twintigste eeuw worden asperges in ons land met name in Limburg geteeld. Ze worden ook wel ‘Koningin der Groente’, ‘het Witte Goud’ en ‘de Parel van het Land’ genoemd.” (https://www.hartvanlimburg.nl/nl/asperges)
WD