Aan het einde van de negentiende eeuw, in 1897, werd de coöperatieve zuivelfabriek ‘Harich’ in Balk geopend. Op de historische beeldopname staan twee melkwagens met de berijder en het paard ervoor.
De zuivelproducten waren voor lokaal gebruik. Later kreeg de export een belangrijke plaats in de zuivelproductie. Nog weer later ging men zich specialiseren in de productie van kaas. In 2000 stopt de zuivelindustrie in Balk. (bron:https://www.zuivelfabriekenfriesland.nl/balk)
WD